Родилась 14 июля 1892 года в Бахчисарае.

       Родители:

      отец - Сапак Исаак Самуилович,

      мать – Сапак (Капон) Султан Давидовна.

      Муж - Баккал Исаак Лазаревич, от которого родилась дочь Баккал Александра Исааковна.

      Умерла 7 мая 1980 года в Москве.

       Бабушка была прекрасной хозяйкой. Кроме обычных блюд, в нашем доме постоянно готовились караимские блюда: чебуреки, хамурдолма (мелкие бараньи пельмени в мясном бульоне), кубетэ (пирог с мясом), сэлькме (слой баклажан, слой фарша с рисом), караимские пирожки с мясом, орехами или вишней и многие другие. Несколько раз мы делали караимскую акхалву. Это была тяжелая трехчасовая работа. Переворачивалась табуретка, на нее ставилась керосинка, сверху, между ножками табуретки, зажимался таз с халвой. Один человек держал таз. Другой, большой ложкой, все время мешал халву. Она должна была оставаться белоснежной. Сначала это было легко, в конце - с трудом. Бабушка часто делала чебуреки. Таких вкусных чебуреков я не встречал нигде. Пока на сковородке жарились 2 или 3 чебурека (а жарились они 2-3 минуты), бабушка успевала раскатать коржи для следующей порции, положить мясо и закрутить руками.
      Она была чрезвычайно добрым человеком и жила по христианской заповеди “если тебя ударили по левой щеке, подставь правую”. Меня это иногда раздражало.
      Незадолго до смерти у нас восемь месяцев гостила сестра дедушки, тетя Ира (Беринова). При Сталине она несколько лет провела в лагере по основной тогда статье 58-10: антисоветская агитация и пропаганда (анекдоты). Много раз тетя Ира говорила, что если бы не бабушкины посылки, она бы не выжила в лагере.
      Несмотря на то, что бабушкин отец, мой прадед, был бахчисарайским газаном, из караимских религиозных обычаев, бабушка соблюдала только пост на йом кипур. В этот день она не ела и не пила до захода солнца. Свинину ела, но рассказывала, что впервые попробовала ее, уже будучи замужем. Субботу не соблюдала. Как-то раз, на пасху, бабушка испекла караимскую мацу. В отличие от еврейской, она круглая и более толстая. На раскатанном корже выдавливается узор.
      Бабушка знала еврейские буквы, умела читать и писать, знала караимские молитвы. В детстве научила меня молитве, которую следует читать перед едой, до сих пор помню ее: “Барух ата Адонай элоhейну, мелех hаолам, hамочи лехем мин hаареч. Эмин.” (Благословен ты Господь, бог наш, царь вселенной, извлекающий хлеб из земли. Аминь.)
      Из воспоминаний Виктора Баккала.